Seorang pekerja merebus sari kedelai untuk pembuatan tahu di Kelurahan Tangkiling Kota Palangka Raya, Selasa (4/8/2020). Sari kedelai yang telah dilakukan proses penyaringan akan direbus dengan suhu 70 sampai 80 derajat sambil diaduk dan ditambahkan cuka agar sari kedelai tidak mengental. Proses ini akan menghasilkan endapan tahu yang kemudian masuk dalam proses cetak.MC Kota Palangka Raya/Gusti/JFH
