Gubernur Gorontalo Gusnar Ismail melihat seorang warga yang mengolah bitule atau ubi hutan di Desa Huntu, Kecamatan Batudaa, Kabupaten Gorontalo, Jumat (11/9/2026). Bagi masyarakat Gorontalo yang berada di sekitar wilayah hutan atau perbukitan, bitule merupakan cadangan makanan alternatif pada saat musim kemarau. Bitule yang memiliki nama ilmiah Dioscorea hispida, tumbuh liar di hutan. Ubi ini memiliki rasa yang pahit dan dikenal mengandung senyawa kimia yang beracun jika tidak diolah dengan benar. MC Prov. Gorontalo/Rian/Haris
