Jubada dan La'ang Pragaan Dibidik Tembus Pasar Lebih Luas
Sumenep, InfoPublik – Cita rasa lokal Kecamatan Pragaan mendapat perhatian dalam Madura Culture Fest (MCF) 2026. Wakil Bupati Sumenep Imam Hasyim mendorong Jubada dan La’ang dikembangkan sebagai produk unggulan yang tidak hanya dikenal masyarakat Madura, tetapi mampu menembus pasar yang lebih luas.
Dorongan tersebut disampaikan Imam Hasyim saat mengunjungi stan Desa Wisata Pragaan di Stadion GOR A. Yani Sumenep, Senin (31/8/2026). Ia mencicipi langsung minuman tradisional La’ang serta Jubada, camilan khas yang diproduksi masyarakat Kecamatan Pragaan.
Wabup mengapresiasi cita rasa keduanya dan meminta pengelola terus menjaga kualitas sekaligus memperkuat pemasarannya. “Ini manis sekali, tanpa pengawet. Kembangkan, pasarkan agar makin dikenal,” ujar Imam Hasyim.
Camat Pragaan Indra Hernawan menjelaskan, Jubada merupakan camilan tradisional khas Sumenep yang salah satu sentra produksinya berada di Desa Karduluk, Kecamatan Pragaan. Bentuknya kecil menyerupai dodol kering dan diikat menggunakan tali dari daun siwalan.
Bahan utamanya berupa tepung jagung, gula merah, dan air nira siwalan atau La’ang. Adonan tersebut dibentuk berukuran kecil, kemudian dikelompokkan dan diikat rapi menggunakan daun siwalan.
Jubada tersedia dalam cita rasa original yang manis legit serta varian jahe dengan sensasi lebih hangat. Keunikan bahan, bentuk, dan cara penyajiannya menjadi bagian dari daya tarik kuliner tradisional tersebut. "Kita kenalkan Jubada dan memang camilan ini yang banyak laku dan dicari oleh pengunjung," kata Indra.
Menurutnya, momentum MCF 2026 menjadi kesempatan untuk memperkenalkan produk lokal kepada masyarakat yang lebih luas. Namun, promosi tidak akan berhenti pada kegiatan festival. Pemerintah Kecamatan Pragaan akan mendorong pemasaran melalui kanal digital agar produk lebih mudah ditemukan konsumen.
Langkah tersebut penting agar produk tradisional tidak hanya bertahan sebagai kuliner warisan, tetapi berkembang menjadi komoditas ekonomi yang memberikan nilai tambah bagi masyarakat. "Semoga Jubada dan La’ang semakin mendunia," ucap Indra.
(KIM-Pragaan/Ismi/Fer)
