Padang Gastronomi Fest 2026 Angkat Malamang dan UMKM
Padang, InfoPublik – Tradisi Malamang yang diwariskan masyarakat Kuranji kini tidak hanya menjadi bagian dari ingatan budaya, tetapi mulai didorong menjadi kekuatan ekonomi kreatif. Tradisi memasak lamang bersama masyarakat tersebut tampil dalam Padang Gastronomi Fest 2026, berdampingan dengan festival kuliner dan promosi produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Wali Kota Padang Fadly Amran membuka Padang Gastronomi Fest 2026 di Kompleks Perumnas Belimbing, Kelurahan Kuranji, Kecamatan Kuranji, Sabtu (29/8/2026). Festival yang diinisiasi melalui Pokok-Pokok Pikiran (Pokir) Anggota DPRD Kota Padang Erianto Mahmuda itu berlangsung hingga Minggu (30/8/2026).
Pembukaan ditandai pemukulan gendang tabuh oleh Fadly bersama Erianto Mahmuda, Kepala Dinas Koperasi dan UKM Teddy Antonius, Kepala Dinas Pariwisata Yenni Yuliza, Kabid Kebudayaan Disdikbud Syamdani, Camat Kuranji Rozaldi Rosman, serta unsur Forkopimca Kuranji.
Bagi Pemko Padang, festival tersebut memiliki makna lebih luas daripada sekadar perayaan kuliner. Tradisi lokal dipertemukan dengan aktivitas ekonomi masyarakat agar kekayaan budaya dapat memiliki nilai tambah dan memberi ruang lebih besar bagi pelaku usaha lokal.
Fadly mengapresiasi konsistensi masyarakat Kuranji dalam menjaga tradisi Malamang sekaligus mengembangkan kegiatan kreatif yang berdampak pada perekonomian. “Kami berharap tradisi Malamang yang menjadi salah satu kearifan lokal masyarakat Kuranji ini dapat terus dikembangkan. Tradisi ini merupakan bagian dari kekayaan budaya yang harus kita jaga bersama,” ujar Fadly.
Fadly mengatakan pengembangan kuliner lokal menjadi bagian dari strategi Pemko Padang untuk memperkuat posisi kota sebagai destinasi gastronomi. Pemko Padang tengah mempersiapkan Padang untuk masuk ke dalam jejaring UNESCO Creative Cities Network bidang gastronomi. Salah satu langkah yang dilakukan adalah memetakan kekhasan kuliner di setiap kecamatan.
“Kita akan memetakan potensi-potensi gastronomi yang ada di setiap kecamatan. Ini menjadi bagian dari upaya kita untuk mewujudkan Padang sebagai Kota Gastronomi,” katanya.
Menurut Fadly, pemetaan tersebut penting agar kekayaan kuliner tidak berhenti sebagai produk konsumsi, tetapi dapat dikembangkan menjadi identitas dan daya tarik kota. Setiap wilayah memiliki cerita, bahan, teknik pengolahan, serta tradisi kuliner yang dapat dikembangkan menjadi bagian dari ekosistem gastronomi Padang.
Karena itu, ia mendorong festival serupa digelar secara berkelanjutan. Selain merawat budaya, kegiatan tersebut dinilai dapat membuka pasar dan meningkatkan aktivitas ekonomi pelaku UMKM.
“Kami mendorong kegiatan serupa seperti ini diadakan setiap tahun. Di samping menggerakkan perekonomian masyarakat, juga mendukung para pelaku UMKM Kota Padang untuk naik kelas dan mengembangkan usaha yang dimilikinya,” tegas Fadly.
Anggota DPRD Kota Padang Erianto Mahmuda mengatakan Padang Gastronomi Fest dirancang sebagai agenda tahunan. Selain mendukung arah pembangunan kota, kegiatan tersebut diharapkan menjadi ruang untuk mempertahankan tradisi, adat, dan budaya masyarakat Kuranji.
“Kita berkomitmen menyelenggarakan kegiatan ini setiap tahun untuk merawat tradisi, adat dan budaya yang dimiliki oleh masyarakat Kuranji,” ujar Erianto.
Festival berlangsung selama dua hari dengan rangkaian tradisi Malamang dan Food Festival. Kegiatan ditutup dengan penyerahan hadiah kepada para pemenang. Keberadaan Malamang dalam festival tersebut memperlihatkan bagaimana tradisi dapat ditempatkan dalam konteks baru tanpa kehilangan akar budayanya. Dari aktivitas warga memasak lamang hingga promosi kuliner dan UMKM, satu kegiatan menghubungkan pelestarian budaya dengan peluang ekonomi.
Bagi Padang, pendekatan semacam ini menjadi semakin relevan ketika gastronomi tidak hanya dipandang sebagai urusan makanan, tetapi juga sebagai cerita tentang masyarakat, tradisi, kreativitas, dan identitas sebuah kota.
(Mul)
~ 📤 by Ju
