Dinas Kesehatan Pangkep Lakukan Sidak Atas Kelayakan Makanan Takjil

Pangkep, InfoPublik – Dinas Kesehatan Pangkep melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke para penjual makanan takjil. Sidak dilakukan untuk memastikan bahwa makanan takjil yang dijual memenuhi persyaratan kesehatan.

Sekretaris Dinas Kesehatan Pangkep, Mansur, menjelaskan bahwa sidak terpadu itu dilakukan Dinkes bersama Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, Perindustrian dan Perdagangan.

Sasaran sidak fokus ke makanan siap saji untuk hidangan takjil. “Kita fokus takjil, apakah tidak mengandung unsur yang membahayakan kesehatan,” tutur Mansur, Kamis (21/3/2024).

Tim sidak mengambil sejumlah sampel makanan yang  selanjutnya dilakukan pemeriksaan. Beberapa sampel makanan yang dimaksud antara lain cendol, cincau,  tape, makanan basah, dan makanan yang memiliki masa kedaluwarsa lebih cepat.

“Ada beberapa hal yang diperiksa nantinya, apakah penggunaan boraks, rhodamin B dan zat pewarna lainnya,,” ujar Mansur.

Mansur pun mengimbau kepada masyarakat, khususnya para penjual dan pembeli, agar memperhatikan kebersihan dan higienis makanan tajkil yang diinginkan. Jajanan takjil yang dimaksud itu bukan hanya di pasar, tapi juga di sejumlah tempat dan pinggir jalan. (Mcpangkajene)