OLAHAN WADI IKAN PAPUYU

Penjual memperlihatkan olahan wadi dari ikan papuyu di Komplek Pasar Besar Jalan Sumatra Kota Palangka Raya, Rabu (1/3/2023). Wadi merupakan makanan khas Kalimantan Tengah berupa olahan ikan yang difermentasikan dan disimpan pada Balanai (semacam guci) untuk menjaga keawetannya. Ikan wadi papuyu dijual Rp60.000,00 per kg. MC Kota Palangka Raya/Usep/ndk