PALA

Seorang warga menjemur biji pala di Dusun Ngosi Kelurahan Gurabunga Kecamatan Tidore Kota Tidore Kepulauan, Selasa (6/1). Sebelum dipasarkan, biji dijemur hingga kering setelah dipisah dari fulinya. Pengeringan ini memakan waktu enam sampai delapan minggu. Bagian dalam biji akan menyusut dalam proses ini dan akan terdengar bila biji digoyangkan. Cangkang biji akan pecah dan bagian dalam biji siap dijual sebagai pala. MC Tidore/Edy Nugroho