Peserta dari Kabupaten Suruyan menyangrai ketan usai ditumbuk saat Lomba Mangenta Festival Budaya Isen Mulang di di area GOR Serbaguna Kota Palangka Raya, Kamis (21/5/2026). Mangenta merupakan proses mengolah Kenta yang merupakan makanan tradisional suku Dayak Kalimantan Tengah berupa padi ketan yang disangrai dan ditumbuk dalam lesung kemudian dalam penyajiannya ditambahkan parutan kelapa dan gula merah. MC Kota Palangka Raya/Usep/ndk