SAJIAN LEBARAN KETUPAT
oleh: Redaksi
Rabu, 9 April 2025 | 19:06 WIB
Fotografer: Haris
Seorang tokoh suku Jawa Tondano (kanan), mempersilahkan Gubernur Gusnar Ismail mencicipi makanan yang disajikan pada lebaran ketupat di Masjid Al-Magfirah, Desa Reksonegoro, Kecamatan Tibawa, Kabupaten Gorontalo, Senin (7/4/2025). Dalam tradisi suku Jawa Tondano, sajian lebaran ketupat disebut ambeng. Ambeng yang tersaji di antaranya nasi, sayur, serundeng atau kelapa goreng, dan ketupat, yang dilengkapi dengan engkong atau ayam yang dimasak utuh. Ambeng disajikan dalam wadah yang dilapisi dengan daun pisang. MC Prov. Gorontalo/Haris
