PRAKTIK MEMASAK SAMBAL SAGELA

Dua siswa Jurusan Tata Boga mengikuti praktik mengolah dan memasak sambal sagela di ruangan SMK Negeri 2 Kota Gorontalo, Rabu (28/8/2024). Sagela adalah ikan kering khas Gorontalo. Jurusan Tata Boga memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta didik dalam bidang pengolahan, penyajian, serta pelayanan makanan dan minuman. Kompetensi keahlian Jurusan Tata Boga meliputi keamanan pangan, pengetahuan bahan makanan, ilmu gizi, tata hidang, serta produk kuliner tradisional, nusantara, dan internasional. MC Prov. Gorontalo/Nova/Haris