PRAKTIK BUAT KUE TRADISIONAL

Sejumlah siswa memegang adonan tepung ketan untuk bahan praktik membuat kue tradisional klepon di SD Negeri 1 Sidomulyo Kecamatan Banjarejo Kabupaten Blora, Jawa Tengah, Sabtu (4/11/2023). Guru SDN 2 Sidomulyo memberi pelajaran tata boga untuk mengedukasi siswa cara membuat kue tradisonal berbasis kearifan lokal. Kue klepon terbuat dari tepung beras ketan. Diberi pewarna hijau dengan daun pandan atau daun suji. Adonan klepon dibentuk seperti bola kecil dan diberi isian berupa gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu dibaluri parutan kelapa. MC Kab. Blora/Teguh.