DABU-DABU IKAN ROA

Seorang warga memperlihatkan Dabu-dabu ikan Roa dalam kemasan botol di Kelurahan Tuguwaji, Kota Tidore Kepulauanm Selasa (26/9/2023). Dabu-dabu Ikan Roa adalah salah satu produk olahan ikan yang dijadikan sebagai sambal (dabu-dabu) khas Tidore yang memiliki rasa dengan karakter yang kuat dari bumbu-bumbu yang diolah berdasarkan resep turun- temurun dari keluarga. Produk ini memiliki cita rasa khas ikan julung (roa) asap. MC Tidore/PB.Swantara.