PEMBUATAN BAKSO TUNA

Sejumlah siswa mempraktikkan cara membuat bakso dengan bahan utama ikan tuna di SMK Negeri 2 Kota Gorontalo, Senin (7/8/2023). Siswa yang mengikuti praktik adalah gabungan Kelas X dan XI Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian. Selain bakso tuna, para siswa juga mempraktikkan pengolahan biji salak menjadi keripik. Praktik bertujuan untuk meningkatkan kemampuan wirausaha lulusan SMK dengan mengolah berbagai hasil pertanian dan perikanan menjadi produk yang bernilai ekonomis. MC Prov. Gorontalo/Fadly/Haris