PROSES PEMBUATAN SAGU JAY
oleh: Redaksi
Sabtu, 29 Juli 2023 | 04:16 WIB
Fotografer: Nhanu Tosofu
Seorang warga mengisi tepung singkong ke dalam Forno (cetakan sagu) untuk dibakar di Kelurahan Jaya Kecamatan Tidore Utara Kota Tidore Kepulauan, Jum’at (28/7/2023). Proses pembuatan sagu Jay masih menggunakan cara tradisional yaitu tepung dimasukan kedalam forno yang telah dibakar di atas bara hingga panas kemudian tepung dimasukkan menggunakan bantuan sebuah bambu yang bagian tengahnya telah dilubangi berfungsi agar tepung yang dimasukkan ke dalam cetakan tidak tumpah. MC Tidore/Nhanu Tosofu.
