Seorang warga menuang adonan kue Apangi ke dalam wajan cetakan di Kelurahan Dembe I, Kecamatan Kota Barat, Kota Gorontalo, Sabtu (7/9/2019). Dalam budaya masyarakat Gorontalo, warna putih dari kue Apangi memiliki filosofi kesucian. Kue Apangi putih disajikan pada kegiatan zikir dan doa bersama di masjid dalam rangka memperingati Hari Asyura pada 10 Muharram. MC Prov. Gorontalo/Haris
