Biji kolang kaling diambil dari kulit yang sudah direbus dengan metode dibelah buahnya menggunakan pisau, di Desa Rejosari, Kecamatan Gemawang, Kabupaten Temanggung, Kamis (9/5/2019). Sebuah kolang kaling belum kupas biasanya memiliki isi 2-3 biji kolang kaling siap olah. Karena kulit kolang kaling yang tergolong cukup keras, sedikitnya 20 (ceting) yang dapat dikupas dalam satu harinya. MC Temanggung / Cahya.
