Seorang pelaku usaha meniriskan ikan seluang tepung hingga kering, di rumah produksi di Banjarbaru, Selasa (15/6/2021). Setelah ditiriskan, seluang kemudian didinginkan selama lima menit, sebelum dikemas. Pelaku usaha tersebut mampu menghasilkan 25 hingga 40 kemasan seluang tepung dan seluang goreng renyah per hari, dengan berat masing-masing 50 gram. MC Kalsel/ARH
