Seorang barista memasukan biji kopi ke mesin penggiling kopi (grinder), di Banjarbaru, Senin (24/5/2021). Paduan biji kopi robusta dan arabika kemudian digiling hingga halus seperti bubuk. Bisnis kedai kopi mulai menjamur di Kalimantan Selatan, terutama di Banjarmasin dan Banjarbaru. Setidaknya, dalam tiga tahun terakhir banyak bermunculan kedai kopi lokal yang menawarkan harga lebih murah dibanding kedai kopi ternama. MC Kalsel/ARH
