Seorang barista mengeluarkan biji kopi dari kemasan, di Banjarbaru, Senin (24/5/2021). Racikan kopi yang digunakan yaitu 50 persen robusta dan 50 persen arabika untuk menghasilkan paduan rasa pahit dan asam. Bisnis kedai kopi mulai menjamur di Kalimantan Selatan, terutama di Banjarmasin dan Banjarbaru. Setidaknya, dalam tiga tahun terakhir banyak bermunculan kedai kopi lokal yang menawarkan harga lebih murah dibanding kedai kopi ternama. MC Kalsel/ARH
