Pemkab Inhu Gelar Lomba Masak Serba Ikan

Rengat, InfoPublik - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Indragiri Hulu (Inhu) melalui Dinas Pertanian dan Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Inhu menggelar Sosialisasi Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) dan kegiatan Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kabupaten Inhu.

Acara yang digelar di Dinas Pertanian dan Perikanan, Rabu (20/9/2023) ini mengusung tema “Masakan Ikan untuk Mengatasi Stunting, Menyehatkan dan Mencerdaskan”.

Acara berlangsung meriah dengan rangkaian kegiatan diantaranya lomba masak ikan menu keluarga dan display menu masakan ikan dengan kategori menu balita, kategori menu kudapan dan kategori menu keluarga.

Hadir dalam kegiatan ini mewakili Bupati Inhu Staf Ahli Bupati Bidang Pemerintahan dan Kesra, Evi Irma Junita serta beberapa pejabat di lingkungan Pemkab Inhu serta para undangan dari BKMT, Dharma Wanita, Persit dan Bhayangkari. Peserta Lomba terdiri dari PKK Kecamatan se Kabupaten Inhu.

Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan, Dedi Dianto menginformasi bahwasanya lomba tersebut rutin diselenggarakan setiap tahunnya dan pemenang pada lomba tersebut nantinya akan diikutkan dalam perlombaan tingkat provinsi dan berharap perwakilan nanti bisa memberikan hasil yang terbaik.

Di tempat yang sama, Ketua TP PKK Inhu Risma Agustina Junaidi berharap kegiatan ini bisa memberikan manfaat bagi ibu-ibu Kader PKK kabupaten, PKK kecamatan, PKK desa serta kelurahan serta mampu memvariasikan dan membuat menu-menu baru serba ikan sehingga dapat membuat hidangan untuk keluarga.

Dalam pidato Bupati yang dibacakan oleh, Staf Ahli Bupati Bidang Pemerintahan dan Kesra, Evi Irma Junita mengungkapkan bahwa berdasarkan pendataan SSGI yang dilaksanakan oleh kementerian Kesehatan tahun 2022, tingkat prevalensi stunting di Kabupaten Inhu sebesar 16,7%. Sementara target akhir tahun 2024 bisa menurunkan angka stunting dibawah 14%. Hal tersebut perlu diupayakan bersama dan tentunya diperlukan satu kesatuan yang terintegrasi antara pemerintah bersama elemen masyarakat lainnya.

Diharapkan bahwa dengan penyelenggaraan kegiatan ini mampu memotivasi sekaligus menjadi wahana edukasi bagi ibu-ibu baik peserta maupun pengunjung tentang menu olahan ikan yang inovatif baik dari segi rasa maupun tampilan serta yang terpenting adalah memenuhi standar angka kecukupan gizi.

Pada kesempatan ini Evi Irma Junita didampingi Risma Agustina Junaidi mencicipi langsung makanan olahan yang disajikan oleh para peserta lomba dan ditutup dengan pengumuman hasil lomba di mana juara umum diraih oleh Kecamatan Pasir Penyu serta penyerahan hadiah. (MC Indragiri Hulu/ Dn-IKP)