:
Oleh MC KOTA PEKANBARU, Jumat, 10 Maret 2023 | 13:09 WIB - Redaktur: Tobari - 73
Pekanbaru, InfoPublik - Dinas Pertanian dan Perikanan (Distankan) Kota Pekanbaru memastikan stok daging sapi masih mencukupi hingga saat ini. Bahkan diperkirakan mampu mencukupi kebutuhan hingga Ramadan dan Hari Raya Idulfitri 1444 Hijriah tahun ini.
Kepala Distankan Kota Pekanbaru Muhammad Firdaus mengatakan, pihaknya memantau permintaan daging sapi di pasaran masih relatif stabil. Daya beli masyarakat belum ada peningkatan dua minggu jelang masuknya bulan Ramadan.
"Kami kira untuk stok daging sapi masih mencukupi, karena permintaan di pasaran masih relatif stabil," kata Firdaus, Rabu (8/3/2023).
Menurutnya, tim dari Distankan Kota Pekanbaru secara intens memantau distribusi pasokan daging sapi. Pemantauan dilakukan hingga ke pasar tradisional.
Hal itu dilakukan untuk mengetahui perkembangan persediaan atau pasokan daging sapi serta perkembangan gejolak harga yang terjadi di pasaran.
"Untuk itu berdasarkan pantauan sampai Idulfitri masih aman. Kami intens memantau harga di pasaran dan permintaannya juga belum signifikan," jelasnya.
Firdaus menambahkan, distribusi daging sapi dari titik pemotongan masih stabil. Setiap hari bisa menyediakan hingga 25 ekor sapi untuk disiapkan di Rumah Potong Hewan (RPH).
Pasokan daging sapi yang tersebar di pasaran Kota Pekanbaru didatangkan dari RPH tersebut. ''Pemotongan antara 20-25 ekor sapi per hari. Menjelang Ramadan tentu terjadi peningkatan pemotongan tetapi belum seberapalah,'' ungkapnya. (Kominfo8Pku/RD2/toeb)
