Seorang penjual menata ikan bandeng presto di pasar Blora, Jawa Tengah, Minggu (5/2/2023). Sebagian warga Blora menyukai bandeng presto untuk lauk atau acara keluarga. Presto adalah cara memasak dengan memanfaatkan uap air bertekanan tinggi. Ikan bandeng yang telah diberi bumbu diletakkan di dalam panci dan dikunci rapat. Air yang berada dalam panci kemudian dipanaskan hingga mendidih dan menghasilkan uap air yang akan melunakkan duri dalam ikan. Harga ikan bandeng presto Rp3.500,00 hingga Rp10.000/ekor. MC Kab. Blora/Teguh.
