Wiwik, membelah ikan atau memfilet agar menjadi pipih dalam proses pembuatan ikan asin di Jalan Yos Sudarso Kecamatan Batang, Kabupaten Batang, Selasa (13/11/2018). Proses filet bertujuan agar nantinya garam dapat meresap sempurna ke dalam ikan. MC Batang, Jateng/SAK/Jumadi
